Sezamo sėklų aliejus

Pamenat, kad kažkada rašiau apie sezamo sėklų pieną? Užsiminiau ir apie tai, kad sezamo sėklose gausu kalcio, todėl grįžtant prie šios temos noriu pasidalinti apie sezamo sėklų aliejų.

Sezamų aliejuje yra ypač daug polinesočiųjų riebiųjų rūgščių. Be įvairiausių vitaminų ir mineralinių medžiagų, aliejuje gausu sezamolio, turinčio antioksidantinių savybių. Šio aliejaus sudėtyje yra aštuonios svarbiausios amino rūgštys, įskaitant leucitiną ir miotiną, gausu kalcio, magnio, fosforo. Pastebėta, kad ilgainiui vartojant aliejų kaip maisto papildą susireguliuoja kraujo spaudimas. Skrudintų sezamų aliejus ypač mėgstamas kinų ir japonų virtuvėse dėl ypatingo skonio ir aromato. Tuo tarpu šato spaudimo, nerafinuoto sezamų aliejaus skonis yra švelnesnis. Abu aliejai tinka salotoms, kepiniams, užkandžiams. Aliejus naudojamas sausos, raukšlėtos bei šerpetotos odos priežiūrai.

Ką mums “duoda” šis aliejukas?

*    Veiksmingai naudojamas osteoporozės profilaktikai;

*      Šalina iš organizmo nuodus, šlakus;

*     Veiksmingas gydant plaučių susirgimus, dusulį, sausą kosulį, astmą, širdies ligas, kepenis, tulžies pūslę, kasą, skydliaukę, gydant padidintą skrandžio rūgštingumą, mažakraujystę;

*      Vartojamas esant vidurių užkietėjimui, opoms;

*      Didina trombocitų kiekį ir pagreitina kraujo krešėjimą;

*      Minkština ir išvalo odą, pašalindamas kenksmingas medžiagas, purvą ir mirusias ląsteles.

Įdomu tai, kad skalaujant burną sezamo aliejumi per burnos gleivinės kapiliarus į organizmą patenka omega-3-prisotintos rūgštys, mikroelementai ir A, B, E grupės elementai, kurie sutvirtina dantis ir dantenas, saugo nuo  parodontito bei dantų akmenų atsiradimo. Burnos skalavimui užtenka ½ valgomojo šaukšto sezamo aliejaus. Skalauti reikia 10 minučių. Po procedūros rekomenduojama praskalauti burną sūdytu vandeniu. Dar darugiau, tai padeda kovojant su mimikos raukšlėmis ir sutvirtina pasmakrę.

Papildome savo virtuvę dar vienu aliejumi.

P.S. Esant išsekimui, sezamo aliejus padeda “augti mėsai”, o esant nutukimui padeda mesti svorį. Visais atvejais sezamo aliejus stiprina kūną.