Popiečio salotos..

Rukolos lapai

Pomidorai

Pakepinti mėlyni svogūnai su kedro riešutais

Tortilijos kukurūzų traškučiai

Štai taip atrodo mano popiečio salotos. Pirmiausia, reikia pasikepinti mėlyną svogūną. Kuomet truputį pagelsta svogūnai – įdėkite kedro riešutus ir ant mažos ugnies pakaitinkite. Pakepintus svogūnus išneškite į vėsią patalpą, kad atšaltų. Tuo tarpu nusiplaukite rukolos salotų lapus, pomidorus ir sudėkite gražiai į lėkštę. Vėliau uždėkite pakepintus svogūnus su kedro riešutais. Valgykite su tortilijos kukurūziniais traškučiais. Jei norisi dar sūrumo – įsipilkite sojos padažo.

Žinau, kad darže jau noksta pirmosios gėrybės, todėl nebijokite pridėti ir papildomų ingredientų, kurie dar tik paspalvintų ir paįvairintų skonį. Kas valgo ir mėgsta sūrį – galima užsitarkuoti švelniai, bet nepadauginkite. Geriausiai tinka parmezano sūris.

xxx

Afternoon salad – so simple and so easy and so delicious! I know that we can already find a lot of goodies in the garden – starting with lot’s of leaves salads, herbs and ending with first vegetables. Therefore I encourage all of you to use this source of vitamines and and get a lot of energy.

Let’s cook:

Wild rockets salad

Tomatos

Fried blue onions with pine nuts

Nachos

Firstly, you have to fry chopped onions. Once it gets light yellow color – add the nuts and fry for some minutes on a low temperature. Finally, leave the onions to cool and in the meantime wash the salads, tomatos and put on the plate. Once the onions are cold – add them to the salad. I recommend it having with nachos. If you lack salt – you can always add some soya sauce or cheese (of course) if you eat it.

Enjoy your afternoon!

Read Full Post »

Idealūs pusryčiai

Vasara tik ir reikia mėgautis vaisių gausybę ir jų vitaminais. Mėgstu iš vaisių darytis salotas, bet dar labiau patinka vaisiniai kokteiliai. Kadangi savaitgalis, turiu daugiau laiko ryte, todėl galiu daugiau laiko skirti virtuvėje. Iš tikrųjų, tai pasidaryti vaisių kokteilį neatima daug laiko, bet kol viską pasiruoši, susiplauni ir susitvarkai praeina geras pusvalandis. Bet skonis labai geras.

Pasidarykite ir jus gaivius pusryčius:

Vienas apelsinas

Dvi slyvos

Du persikai

Vienas nedidelis mangas

Vienas nedidelis ananasas

šlakelis vandens (arba sulčių)

šaukštelis medaus

Viską nusilupus suberti ir plaktuvę, įpilti vandens arba sulčių ir plakti. Kadangi jaučiuosi peršalusi, įdėjau dar ir imbiero.

Labai skanu su riešutais. Kartais įsiberiu sausų pusryčių ar granolos. Skanaus!

xxx

When summer comes I enjoy not only the sunshine but the big variety of fruits as well. I love eating them alone, or making a salad, or most – making the smoothies. It was weekend and I had more time in the morning therefore I decided to make fruits’ cocktail. It is very easy although it takes some time.

Try to make it yourself:

One big orange

Two plums

Two peaches

One small mango

One small pineapple

Some water (or juice)

one table spoon of honey

All the ingredients cut into pieces and put in the blender. Since I was feeling sick – I have added a piece of ginger. Mix everything and serve cooled. Also, you can add some nuts or granola.

Enjoy

Read Full Post »